Visiter les Alpilles : 3 jours au coeur de la Provence
Mis à jour le 26 février 2026
Chez La Douce Vadrouille, on aime explorer la France en hors saison : moins de monde, des prix plus attractifs et une météo souvent idéale. C’est dans cet esprit que nous avons choisi de visiter les Alpilles au mois de juin, une période parfaite pour profiter pleinement de cette destination sans la foule estivale.
Visiter les Alpilles, c’est s’imprégner d’une atmosphère authentique, entre champs d’oliviers à perte de vue, senteurs de lavande, chant des cigales et lumière dorée typiquement provençale. Autrement dit, une destination idéale pour ralentir et savourer chaque instant.
Dans ce guide pratique, nous vous partageons nos meilleurs conseils pour organiser un séjour de 3 jours (ou plus) dans les Alpilles, avec des idées de visites et nos bonnes adresses à ne pas manquer.
Les Alpilles ? C’est où ?
3 jours au coeur des Alpilles : guide des lieux à visiter
Saint-Rémy-de-Provence : sur les pas de Van Gogh
Le séjour commence à Saint-Rémy-de-Provence, la ville qui a accueilli le très célèbre peintre Vincent Van Gogh entre 1889 et 1890. En effet, l’artiste souffrant de troubles mentaux, il séjourna à l’hôpital psychiatrique de Saint-Paul-de-Mausole pendant une année entière. Même si Van Gogh y est resté peu de temps, c’est ici qu’il connaitra sa période la plus active, qui restera une période majeure dans la vie de l’artiste. Inspiré par les décors provençaux, il réalisera des toiles mondialement connues dont « La nuit étoilée », « Les Iris » ou « Les amandiers en fleurs ».
Le coeur historique
Saint-Rémy, aussi renommée « La petite capitale des Alpilles », est une ville qui inspire la douceur de vivre provençale. Ancienne Cité médiévale, on y entre par la Porte Saint-Paul, datant de 1747. Vous empruntez ensuite la rue de la Commune, pour arriver sur une place vivante et animée : la place Jules Pélissier (médecin et maire de la ville au XIXe siècle). On peut notamment y trouver un marché typiquement provençal, tous les mercredis et samedis matins. À partir de cette place, vous pouvez vous perdre au fil des ruelles pour y découvrir de belles boutiques, galeries d’art et restaurants. À ne pas manquer : la Place Favier, véritable carte postale de la Provence avec sa fontaine, ses façades en pierre et ses marronniers. Ces derniers offrant une ombre appréciable en ce début d’été ! Également Terre natale de Nostradamus, célèbre astrologue connu grâce à ses prédictions, on peut y trouver sa maison natale au 6, rue Hoche.
Le circuit pédestre
Au départ de l’Office de Tourisme, un court circuit pédestre permet de rejoindre le site de Saint-Paul-de-Mausole. Cette promenade est illustrée par 19 panneaux, offrant des reproductions des tableaux de Van Gogh.
Le monastère Saint-Paul-de-Mausole, vers lequel vous vous dirigez, fait partie d’un ensemble archéologique : « le Site Archéologique de Glanum ». Les ruines de cette cité antique de l’Empire romain peuvent se visiter (3€ par personne) mais deux monuments sont visibles gratuitement sur le chemin : un Mausolée dédié au petit-fils de l’Empereur Auguste et un arc de triomphe à quatre piliers.
Le Monastère Saint-Paul-de-Mausole
Arrivés aux abords du monastère, on peut y observer un grand calme. En effet, au-delà d’être un centre culturel et touristique mondialement connu, le lieu demeure aujourd’hui un établissement sanitaire à vocation psychiatrique. Par conséquent, il est demandé de respecter la quiétude du lieu durant toute la durée de la visite.
Construit au XIe siècle, le monastère est un véritable chef d’oeuvre de l’art roman provençal. On peut notamment y visiter ses salles capitulaires, son cloître et ses jardins.
Une reproduction fidèle a été réalisée dans les différentes pièces afin de comprendre la vie d’une maison de santé à l’époque de Van Gogh. On peut y voir ainsi les bureaux du docteur, la pharmacie, la cellule, des chambres, la salle de bain, le couloir des trousseaux… L’établissement étant géré par des religieuses à partir de 1866, on peut aussi y voir le bureau de soeur Épiphane, la mère supérieure de la communauté des soeurs de Saint-Joseph, sa chambre et la cuisine. Cette dernière, comme d’autres zones, ont été utilisées pour le tournage de divers films dont « Claudel 1015 » avec Juliette binoche, ou encore le biopic de Van Gogh diffusé sur Netflix « At Eternity’s Gate » avec William Dafoe, nominé aux Oscars en 2019.
Enfin, on peut découvrir une reconstitution de la chambre de Van Gogh. Un espace spartiate dans laquelle il résidera de mai 1889 à mai 1890. En face, son atelier de peinture également reconstitué comme à l’origine.
Finalement, on arrive au Champ Van Gogh, l’endroit qui le fascinait et qui a inspiré ses plus fameuses peintures. De nouveau, un calme paisible règne dans ce jardin, et invite à prendre une pause pour admirer la lavande.
L’incontournable : Les Baux-de-Provence
Pour la deuxième journée de visite, direction l’incontournable de votre séjour : les Baux-de-Provence. La chaleur étant déjà bien présente en juin, on vous conseille de planifier votre visite le matin. De nombreux parkings payants sont disponibles à proximité du village.
Citadelle perchée sur son éperon rocheux, le village est classé parmi les Plus Beaux Villages de France.
Plusieurs points d’intérêt sont à visiter :
- Le Château des Baux-de-Provence : érigé à la demande de la puissante famille des Baux au XIIIe siècle, cette imposante forteresse vous offrira des panoramas exceptionnels.
- La Carrière des Lumières* : expositions immersives projetées sur les monumentales carrières de calcaire.
- L’Hôtel de Porcelet – Musée Yves Brayer : belle demeure du XVIe siècle qui abrite depuis les années 90 un musée dédié aux oeuvres du peintre Yves Brayer.
- L’Église Saint-Vincent : datant du XIIe siècle, elle est en partie troglodytique, et est un joyau des Baux-de-Provence.
- La Chapelle des Pénitents Blancs : construite au XVIIe siècle, elle abrite une fresque lumineuse d’Yves Brayer.
- La Chapelle Saint-Blaise
- Les Hôtels particuliers : Hôtel de Manville, Hôtel Jean de Brion
* Nous n’avons malheureusement pas eu la possibilité de visiter ce site avec un chien.
Découverte d’Eygalières
Entouré de champs d’oliviers et de vignes, Eygalières fait partie des incontournables lors de votre visite des Alpilles. C’est un village des plus authentiques, qui a su garder son charme intimiste. La rue principale propose de jolis restaurants qui donnent envie de s’arrêter pour se rafraîchir et se restaurer. Vous aurez peut-être même la chance d’y croiser Hugh Grant ou Michel Drucker, qui ont décidé de vivre partiellement dans ce décor provençal.
À ne pas manquer : le marché du vendredi matin, considéré comme l’un des meilleurs de la région selon les locaux rencontrés.
Où dormir pour visiter les Alpilles ?
Pour visiter les Alpilles, nous avons logé 3 jours / 2 nuits à l’hôtel Val Baussenc, The Originals Relais.
Ce qui nous a séduit :
- Sa localisation parfaite à proximité des principaux points d’intérêt
- Un esprit « maison de famille » pour se sentir comme à la maison
- Une décoration des espaces faite avec beaucoup de goût
- Sa piscine, parfaite pour se prélasser les après-midi après de belles matinées de visites
- Son restaurant où on retrouve les goûts de la Provence dans l’assiette
Pour manger et boire un verre
Qui dit visiter les Alpilles, dit goûter aux saveurs locales de la Provence bien sûr ! Voici une sélection des restaurants que nous avons testés (et approuvés !) durant notre séjour.
Colette Café - Saint-Rémy-de-Provence
Idéal pour une pause rapide, Colette Café propose des petits plats salés pour le déjeuner : empañadas, croissant jambon/fromage, avocado toast… Les desserts sont également délicieux et nous avons beaucoup apprécié le thé glacé fait maison, le must pour se rafraichir avec la chaleur ! Ils ont également leur propre café torréfié à Saint-Rémy-de-Provence.
Mention spéciale à la serveuse ce jour-là qui a accueilli notre chienne, Bell, avec une gamelle d’eau et des glaçons pour la rafraichir !
Restaurant Hôtel Val Baussenc - Maussane-les-Alpilles
Le cadre de l’hôtel Val Baussenc nous a tellement plu, qu’on en a profité pour diner au restaurant sur place. Installés au bord de la piscine, nous avons goûté à une cuisine de terroir qui rélèvent les sauveurs de la Provence.
Pensez à vérifier avec l’hôtel les jours / horaires d’ouverture selon la saison.
Chez Emily - Eygalières
Chez Emily, c’est la bonne adresse pour un repas rapide et savoureux à Eygalières ! Cette épicerie fine, fromagerie, propose également des sandwichs « minute » hyper gourmands réalisés avec les produits de la boutique. Une salle climatisée à l’étage permet de faire une vraie pause dans votre visite.
L'Estanko - Saint-Rémy-de-Provence
Notre séjour tombant lors de la Fête de la Musique, nous avons décidé de profiter de l’effervescence de la fête à Saint-Rémy-de-Provence. Nous avons diné à l’Estanko, un bar à manger qui propose une diversité d’assiettes à partager. Une adresse de qualité pour un moment gourmand !
Un grand merci à The Originals Hotels qui nous a partiellement invités sur ce séjour. Cet article reflète notre expérience personnelle.